Grøntsager – Dyrk og Spis

Opdag glæden ved at dyrke dine egne økologiske grøntsager med bogen Grøntsager – Dyrk og Spis af Jens Juhl og Sølva Falgren. Siden 1994 har forfatterne dyrket deres egen have, "Slottet", i Gladsaxe, hvor de har opnået stor erfaring med økologisk dyrkning. I denne praktiske guide deler de deres viden om dyrkning af agurk, tomat, peberfrugt, chili, squash, hokkaido, bladbede, spinat, salatplanter, bønner, hestebønner, gulerødder, hvidløg, kål, løg, porrer, knoldselleri, pastinak, persillerod, rødbede, kartofler, jordskokker, asparges og rabarber. Bogen indeholder også 32 opskrifter på nemme og sunde retter med hjemmedyrkede grøntsager. Med Grøntsager – Dyrk og Spis får du en værdifuld ressource til at komme i gang med din egen økologiske have og nyde frugterne af dit arbejde i dit eget køkken.

• Indbundet
• Antal sider: 96 sider. 
• Måler: 17,3x12,3 cm