Bag med Blomsterberg – 5 Lækre Opskrifter med Mette Blomsterberg Produkter

1. Chokoladefondant med Flydende Kerne

Ingredienser:

• Mette Blomsterberg Chokoladeform

• 200 g mørk chokolade

• 150 g smør

• 4 æg

• 120 g sukker

• 50 g hvedemel

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C.

2. Smelt chokolade og smør over vandbad.

3. Pisk æg og sukker til en luftig masse.

4. Vend forsigtigt chokoladeblandingen i æggemassen.

5. Sigt mel i dejen og bland.

6. Hæld i smurte Mette Blomsterberg forme og bag i 10-12 minutter.

7. Server straks med lidt flødeskum eller friske bær.

2. Citronfromage med Hvid Chokolade

Ingredienser:

• Mette Blomsterberg Fromageform

• 3 dl piskefløde

• 100 g hvid chokolade

• 3 æg

• 100 g sukker

• 2 citroner (skal og saft)

Fremgangsmåde:

1. Smelt chokoladen forsigtigt.

2. Pisk fløden til blødt skum.

3. Pisk æg og sukker til skum og tilsæt citronsaft og -skal.

4. Vend chokolade og flødeskum i æggemassen.

5. Hæld i formen og lad stå i køleskabet i minimum 4 timer.

3. Klassisk Rabarberkage med Smørglasur

Ingredienser:

• Mette Blomsterberg Kageform

• 250 g smør

• 250 g sukker

• 4 æg

• 250 g hvedemel

• 1 tsk bagepulver

• 300 g rabarber skåret i små stykker

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180°C.

2. Pisk smør og sukker til det er lyst og luftigt.

3. Tilsæt æggene et ad gangen.

4. Vend mel og bagepulver i dejen.

5. Fordel rabarberstykkerne i dejen og hæld i smurt form.

6. Bag i 35-40 minutter.

4. Blåbærtærte med Mandelbund

Ingredienser:

• Mette Blomsterberg Tærteform

• 150 g smør

• 150 g sukker

• 150 g mandelmel

• 1 æg

• 250 g friske blåbær

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175°C.

2. Bland smør, sukker og mandelmel til en jævn masse.

3. Tilsæt ægget og bland.

4. Tryk dejen ud i formen.

5. Fordel blåbær ovenpå og bag i 25 minutter.

5. Chokolademousse med Karamel

Ingredienser:

• Mette Blomsterberg Dessertskål

• 200 g mørk chokolade

• 3 æg

• 3 spsk sukker

• 2 dl piskefløde

• Karamelsauce til pynt

Fremgangsmåde:

1. Smelt chokoladen forsigtigt.

2. Pisk æg og sukker til skum og bland med chokolade.

3. Pisk fløden til skum og vend forsigtigt i chokolademassen.

4. Hæld i dessertskåle og lad stå i køleskab i minimum 2 timer.

5. Pynt med karamelsauce før servering.

6. Vaniljekrans med Smørcreme

Ingredienser:

• Mette Blomsterberg Sprøjtepose

• 250 g smør

• 250 g sukker

• 4 æg

• 250 g hvedemel

• 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180°C.

2. Pisk smør og sukker til lyst og luftigt.

3. Tilsæt æggene og pisk godt.

4. Vend mel og vaniljesukker i dejen.

5. Brug sprøjteposen til at forme vaniljekranse på bagepapir.

6. Bag i 12-15 minutter og lad køle af.

Alle disse opskrifter kan laves med produkter fra My Cozy House Mette Blomsterberg sortiment, så du får professionelle resultater hjemme i dit eget køkken.