La Otilia – Balsamisk Eddike med Figen (200 ml)
La Otilia Balsamisk Eddike med Figen er en udsøgt fusion af den karakteristiske dybde og syrlighed fra klassisk balsamisk eddike og den naturlige, søde kompleksitet fra modne figner. Denne balsamiske eddike har en smuk ravfarvet glød og en intens aroma, der fylder dine retter med varme og raffineret smag. Den fine balance mellem syre og sødme gør denne eddike til et alsidigt og uundværligt element i køkkenet, der kan forvandle både enkle og avancerede retter.
Anvendelsesmuligheder
-
I salater: Brug den som en delikat og smagfuld ingrediens i dine salatdressinger, hvor den tilfører friskhed og en subtil sødme.
-
Til grillning: Marinér kød, fjerkræ eller grøntsager med balsamisk eddike med figen for at tilføre en spændende sød-syrlig dimension til dine grillretter.
-
Som dip: Server den som dip sammen med brød eller grøntsagsstænger – perfekt til snacks eller som appetitvækker ved middagsselskabet.
-
Til dessert: Dryp over is, frugtsalater eller bagværk for at skabe en smagsoplevelse, der leger med kontraster mellem sødt og syrligt.
Inspirerende opskrifter
Figen-Balsamisk Reduktion:
Kombiner La Otilia Balsamisk Eddike med Figen med lidt sukker, og kog det langsomt ind til en sirupsagtig reduktion. Den er perfekt som topping på desserter som is eller panna cotta.
Lang Baguette Sandwich med Prosciutto og Figner:
En frisk baguette med lag af mozzarella, prosciutto, rucola og friske figner, smagt til med La Otilia Balsamisk Eddike med Figen og ekstra jomfru olivenolie – en uimodståelig kombination til frokost eller buffet.
Opbevaring og kvalitet
For at bevare den fine smag og kvalitet anbefales det at opbevare balsamisk eddike mørkt og køligt. Med La Otilia Balsamisk Eddike med Figen får du en elegant og smagsrig ingrediens, der løfter dine kulinariske kreationer til nye højder.
Ingredienser: Balsamico 45% (Vineddike, druemost (Indeholder sulfitter)), sukkersirup, sukker, figen (10%)
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 905 kJ/ 216 kcal
Fedt, total: 0,1g
-heraf mættede fedtsyrer: 0g
Kulhydrat: 50,9g
-heraf sukkerarter: 50,9g
Stivelse: 0g
Kostfibre: 0,1g
Protein, total: 0,4g
Salt: 0,27g
Olien opbevares bedst et tørt sted, hvor den står mørkt og køligt.
