Lækre velsmagende salater - nemme at lave
Sommeren kalder på friske, smagfulde og farverige salater, der både er nemme at lave og fulde af gode råvarer. Salater er perfekte som tilbehør til grillmad, let frokost eller en sund og lækker aftensmad. I denne guide får du seks inspirerende opskrifter, der kombinerer sprøde grøntsager, frugt, krydderurter og oste i en skøn harmoni.
Vi starter med en grillet grøntsagssalat, hvor zucchini, aubergine og farverige peberfrugter får flotte grillstriber på en HOLM grillpande, før de blandes med frisk spinat, rucola og smuldret feta. Derefter byder vi på en frisk melon- og feta-salat med vandmelon, mynte og lime – perfekt til varme sommerdage. Du finder også den klassiske tomat- og mozzarellasalat (Caprese) med basilikum og balsamico, en tidløs favorit, der altid imponerer.
For dem, der elsker intense smage, har vi rødbede- og gedeostesalaten toppet med ristede valnødder og en mild balsamicodressing. Vil du have en mere mættende salat, er vores quinoasalat med avocado, sukkerærter og babyspinat et godt valg – fyldt med proteiner og friske grøntsager. Til sidst runder vi af med en elegant citrus- og fennikelsalat, hvor sødme og syrlighed mødes i en sprød kombination.
Alle salaterne er enkle at lave, ser flotte ud på bordet og kan serveres på HOLM serveringsbræt for en ekstra dekorativ præsentation. Uanset om du leder efter inspiration til grillmenuen, en let frokost eller et festligt tilbehør, finder du her opskrifter, der forener sundhed, smag og æstetik.
